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当館のスタッフが由布院や山水館での
日常をお伝えします

朝霧や四季の草花に彩られる美しい由布院。
いつの季節にお越しいただいても訪れた人たちを魅了します。
そんな由布院の素晴らしさや、当館での日常をスタッフがお伝えします。
由布院旅行の際に参考にしていただければ幸いです。

スタッフ情報

2014年8月7日

風花情報

当館、HPスタッフブログをご覧のみなさん、こんにちは!風花厨房、調理課長の紅屋です。
本日は、風花の朝食で提供しております、パンの情報を少しばかり紹介いたします。
当館、風花では外国産のパンの生地を仕入れ早朝に厨房で焼き上げております。
写真の生地は一部ですが…主にフランス、ドイツ、デンマーク、マレーシア  わが日本からは食パン、
バターロールと、様々なパンをご用意しております。
あと自慢のドイツ産バゲットで作る、フレンチトーストもおすすめですよ!!
バゲットを焼き上げ、8時間ほど阿蘇産牛乳で作る、玉子生地に浸しております。
是非、ゆふいん山水館におこしください(*^_^*)
 

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