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当館のスタッフが由布院や山水館での
日常をお伝えします

朝霧や四季の草花に彩られる美しい由布院。
いつの季節にお越しいただいても訪れた人たちを魅了します。
そんな由布院の素晴らしさや、当館での日常をスタッフがお伝えします。
由布院旅行の際に参考にしていただければ幸いです。

館内情報

2015年1月11日

麦酒館だより

1月11日は鏡開きです。山水館で飾っていた鏡餅が回収され

麦酒館でお客様にぜんざいとして振る舞われました。

門松も鏡餅も片付き、成人式が済めばお正月も一段落となりますが、

おかげさまで麦酒館はまだまだ忙しい状況が続きそうです。

平日にご利用予定でも出来るだけ事前のご予約をおすすめします。

 

麦酒館

冬のイチオシメニューは『ジャコと大根葉、おかかパスタ』です。

ニンニクとオイルを絡めたペペロンチーノ系のパスタをベースに

ジャコの塩味と大根葉の苦味でさっぱりとした味に仕上げています。
大根には春の七草のひとつとして知られるスズシロの別名があり、

消化促進の効果があるとして古くより薬膳にも使用されています。

バイキングでの胃腸の負担を軽くするためにもおすすめの一品です。
 
年明けから天候が荒れて体調を崩されている方も多いかと思います。

冬野菜のビタミンには風邪の予防・撃退の効果もあるとされています。

皆で楽しく食事をすることで健康な心と身体を取り戻しましょう。
 

★Jp.O★

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