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2017年12月21日

年末年始のご案内

平素はゆふいん山水館をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
年末年始のご昼食と立ち寄り湯は以下の料金でご提供させて頂きます。

また、年末年始の特別ランチバイキングメニューと、大晦日・元日の
ご夕食お品書きをご案内いたします。

 

期間:12月31日(日)~1月3日(水)
立ち寄り湯大人 1,000円
立ち寄り湯小人  700円
※昼食ご利用時の立ち寄り湯は大人700円/小人400円でのご提供となります

 
■2017年12月31日~2018年1月3日 年末年始特別ランチバイキング

・料金1人:大人中学生より(2,160税込)小人4歳より(1,620税込)
・営業時間(11:30~OPEN、31日=14:30閉店、1~3日=15:00閉店)
※ラストオーダーは閉店30分前です

≪鉢物≫
・紅白なます・ひじき豆煮・きんぴら・枝豆・白菜と油揚げの煮浸し

≪郷土料理≫
・がめ煮・一村一品豆腐(湯豆腐)・大分名物唐揚げ・大分団子汁
・佐伯港直送焼き魚(めざし)・九州鹿児島さつま揚げ(おろしポン酢掛)

≪客前料理≫
・ミニステーキ(和風おろしソース)
・フライドポテト

≪バイキングメニュー≫
・オムレツ入りホワイトシチュー
・豚バラ肉と根菜の煮物
・餡かけふんわり天
・トマトソースのライスコロッケ
・シーフード入りペペロンチーノパスタ
・たこ焼き
・ポテトとハムのグラタン
・せいろ蒸し(プチ肉まんと焼売の盛合せ)
・エビチリソース
・本日のフライ三種盛合せ
・特製オリジナルカレー
・クリームポタージュスープ
・出汁茶漬け
・サラダバー(キャベツ、マカロニ、海藻他)
・香の物

≪デザートコーナー≫
・チョコレートファウンテン
・デザート盛合せ(杏仁豆腐、和菓子他)
・旬の果実盛り(イチゴ、みかん等)
・客前演出(グレープフルーツキャラメリゼ)

■大晦日ご夕食お品書き  平成二十九年十二月三十一日

食前酒  香母酢カクテル
逸 品  柚子釜にて なまこ霙酢合え
前 菜  豊後の食彩三種盛合わせ
      蟹砧巻き黄身酢敷き
      蛸柔煮とずいき含め煮
      穴子棒寿司
造 里  年の瀬の豊後水道寒潮の恵
       柑橘にのせて
      天然平目 とろ鮪 他 あしらい一式
煮物椀  松茸と炙り鱧土瓶蒸し
凌 ぎ  年越しそば 冠地鶏山水煮
主 菜  特選黒毛和牛豆乳しゃぶしゃぶ
留 肴  伊勢海老具足煮
食 事  かぼす鰤あつめし茶漬け
香の物  四種盛合せ
甘 味  白玉栗ぜんざい

■元日ご夕食お品書き 平成三十年一月一日

御屠蘇  生貯蔵酒 山水
幸付け  鮑柔煮がめ煮野菜と共に
               金餡ソース
祝 肴  戌年新春の恵み六景仕立て
御造里  目出鯛松皮造り 紅白けん
      寿昆布 豊年稲穂
小 鍋  蛤と冠地鶏沢煮仕立て
蒸 物  甘鯛雪中蒸し
主 菜  特選黒毛和牛陶板焼き
家喜物  太刀魚松茸射込み
食 事  古代米鯛炊き込み御飯
香の物  盛り合わせ
留 椀  松茸つみれ湯葉赤味噌仕立て
デザート 紫芋モンブランと旬の果実

※いずれのメニューも都合により内容変更が生じる場合が御座います。
 予めご了承下さいませ。

皆様が良い一年をお迎え出来るよう心よりお祈り致します。
来年もゆふいん山水館をどうか宜しくお願い申し上げます。

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